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Fisch-Informationszentrum e.V.
Das Fisch-Informationszentrum e. V., kurz FIZ genannt, ist ein eingetragener Verein, der 1997 von Unternehmen und Verbänden der deutschen Fischwirtschaft gegründet wurde. Ziel des FIZ ist es, den Stellenwert von Fisch, Krebs- und Weichtieren sowie der Produkte hieraus weiter zu erhöhen und ihre Bedeutung für eine zeitgemäße und gesunde Ernährung herauszustellen. Das FIZ ist die zentrale Anlaufstelle für Fragen jeglicher Art zum Thema Fisch. Im Mittelpunkt steht dabei die informierende, aufklärende und beratende Kommunikation mit den Medien und Multiplikatoren sowie den Endverbrauchern. Das FIZ wird von zahlreichen Experten aus der "fischwirtschaftlichen Praxis" sowie aus Forschung und Wissenschaft unterstützt.
Projekte/Aktivitäten
„FISCH“
Die Broschüre „FISCH“ enthält alles, was man schon immer über „Fisch“ wissen wollte: Artikel über Fischerei und Aquakultur, ein Fischlexikon sowie kulinarische Anregungen zum kreativen Umgang mit den Produkten aus Meeren, Flüssen und Seen.
„Fisch & Nudeln“
Die Deutschen lieben Nudeln, die Deutschen lieben Fisch. Als Duo in einer Rezeptbroschüre garantiert die Kombination kulinarische Leckerbissen sowie eine ernährungsphysiologisch hohe Qualität, liefern doch beide dem Körper wichtige Nährstoffe.
„Fisch & Tee – Genuss im Duett“
unter diesem Motto steht die 16-seitige Rezeptbroschüre mit außergewöhnliche Rezeptideen. Leichte und leckere Fischgerichte erhalten durch ausgewählte Tee-Sorten das gewisse Extra.
Fischinfo.de ist die Seite im Netz für eine gesunde und leckere Ernährung mit Fisch und Meeresfrüchten. Sie bietet neben Einkaufs- und Zubereitungstipps zahlreiche gesundheitliche Informationen für einen nachhaltigen Fischgenuss.
„Erlebniswelt Fisch“
Auf der Internationalen Grünen Woche 2010 in Berlin präsentiert das FIZ ein Eisbett mit über 60 Arten an Fischen, Krebs- und Weichtieren. Tägliche Kochvorführungen zeigen den Besuchern, wie lecker und einfach das fettfreie Braten auf Backpapier ist.
